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title: "Producción récord y exportaciones: Neuquén marca el rumbo de la acuicultura argentina"
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description: "El desarrollo en la cuenca del río Limay fortalece el perfil exportador y también impulsa el consumo interno de trucha."
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date_published: "2026-06-29T08:58:00-03:00"
date_modified: "2026-06-29T09:05:07-03:00"
author_name: "Redacción Diario Neuquen"
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# Producción récord y exportaciones: Neuquén marca el rumbo de la acuicultura argentina

La producción de **trucha arcoíris** en Neuquén continúa en expansión y ya consolida a la provincia como el principal polo acuícola del país. Los datos del **Senasa** correspondientes a 2025 y los primeros meses de 2026 muestran un crecimiento sostenido en producción, procesamiento y exportaciones.

El anuario 2025 indica que Neuquén produjo 6.081,6 toneladas de salmónidos sobre un total regional de 8.018 toneladas en la Patagonia Norte. Ese volumen se tradujo en 6.109 toneladas de **exportaciones**, principalmente de filetes refrigerados y congelados con destino a mercados internacionales.

La ubicación geográfica resulta clave para explicar el desarrollo del sector. Los embalses de la **cuenca del río Limay**, especialmente Piedra del Águila y Alicurá, ofrecen condiciones naturales favorables para la cría de truchas, con agua de calidad y un entorno apto para estándares productivos exigentes.

En Piedra del Águila, Idris Patagonia concentra buena parte del perfil exportador. La empresa cuenta con una planta de procesamiento con **tecnología avanzada**, monitoreo online del Senasa y presencia de Aduana, lo que permite fortalecer la trazabilidad y responder a las exigencias de los compradores internacionales.

En Alicurá, otras firmas orientan su producción al **mercado argentino**, donde la trucha ganó lugar como sustituto del salmón importado. Salmón Trout S.A. produce entre 3.000 y 3.500 toneladas anuales y trabaja con una cadena integrada que incluye genética propia, alimento específico y procesamiento.

El escenario abre nuevas oportunidades para Neuquén. Las proyecciones internacionales indican que hacia 2040 será necesario duplicar la producción mundial de **salmónidos**, y la Patagonia Norte aparece como una región con potencial para ampliar su participación en el abastecimiento interno y externo.

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